(资料图)
1、准备香菜，切之前洗干净。香菜的根在水管上方清洗干净。
2、打破鸡蛋，加入一些盐。将香菜切好待用。
3、用中火加热锅，待锅干后加入适量食用油。
4、表面有烟时加入鸡蛋至油温，同时调至小火。将鸡蛋炒熟，调整火的大小。将鸡蛋炒至半熟。
5、把鸡蛋拿出来。加入适量的食用油也是中火。油温上来后，放香菜入锅，调火。加入适量的盐和食醋。
6、大约30秒后，翻炒香菜。小香菜边缘略熟。加入鸡蛋翻炒，加入味精，享受美味。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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